על יוגורט מברכים שהכל נהיה בדברו, כדין כל מוצרי החלב. השאלה שבאמת מתעוררת במטבח היא מה קורה כשמוסיפים ליוגורט משהו.
על יוגורט מברכים שהכל נהיה בדברו.
הברכה האחרונה על יוגורט היא בורא נפשות, כשאוכלים בשיעור המחייב.
יוגורט לבן, מתוק או מסונן
יוגורט טבעי, יוגורט מסונן, יוגורט מתוק בטעמים ולבן - כולם מוצר חלב, וברכתם שהכל נהיה בדברו.
המתיקות והטעמים המוספים אינם משנים כאן דבר: הם חלק מהמוצר ולא מאכל נפרד.
יוגורט עם פירות בתוכו
ביוגורט תעשייתי עם פירות, הפירות הם תוספת שנועדה להטעים את היוגורט. היוגורט הוא העיקר, וברכת שהכל שלו פוטרת גם את הפירות.
לעומת זאת, מי שלוקח קערה, חותך לתוכה בננה ותפוח, ומוסיף כף יוגורט - הפירות הם המנה והיוגורט הוא הרוטב. שם יש לברך על הפירות את ברכתם.
המבחן המעשי פשוט: מה באת לאכול, ומה נועד רק לשפר את הטעם.
יוגורט עם גרנולה
כאן צריך להיות זהירים יותר, מפני שהגרנולה עשויה משיבולת שועל - אחד מחמשת מיני דגן - וברכתה בורא מיני מזונות.
כשהגרנולה היא כמות משמעותית והיא חלק מהמנה ולא קישוט, יש לברך עליה בורא מיני מזונות, וברכה זו קודמת. כשמפזרים מעט גרנולה כקישוט על יוגורט שהוא העיקר, היא טפלה לו.
מי שאינו בטוח מה העיקר בצלחת שלפניו, יכול לברך על כל אחד מהם בנפרד ולהימנע מהספק.
ברכה אחרונה
אכל או שתה יוגורט בשיעור המחייב - מברך בורא נפשות. אם אכל עם הגרנולה כזית מזונות, יש לברך אחריה על המחיה, וזו ברכה אחרת.
המקורות
- פניני הלכה ברכות ח, ג - חלב וגבינה, ברכתם שהכל
- פניני הלכה ברכות ו, א - חמשת מיני דגן וברכת מזונות
- פניני הלכה ברכות י, א - ברכה אחרונה ושבעת המינים
