מה מברכים על סופגניות, ומה הדין כשאוכלים אותן בסעודה

בצק של סופגניה דומה לבצק של לחם, ובכל זאת ברכתה מזונות גם למי שאוכל הרבה. הסיבה היא הדרך שבה היא מוכנה: בשמן עמוק ולא בתנור.

על סופגניות מברכים בורא מיני מזונות.

הברכה האחרונה על סופגניות היא על המחיה, כשאוכלים בשיעור המחייב.

למה סופגניה אינה המוציא

פניני הלכה כותב שסופגניות מתבשלות בשמן עמוק, ולכן דינן כתבשיל. על תבשיל של דגן מברכים תמיד מזונות ועל המחיה, ואף אם קובעים עליו סעודה.

יש בזה דעה חולקת. לרבנו תם מאכל כזה נחשב מאפה, ולפי זה מי שקובע עליו סעודה יברך המוציא. השולחן ערוך כתב בסתם כדעת רוב הפוסקים, והוסיף שכדי לצאת מהמחלוקת, הרוצה לקבוע סעודה על סופגניות יברך תחילה המוציא על לחם. פניני הלכה מסכם שגם מי שקבע סעודה על סופגניות, ולא אכל לחם, מברך מזונות ועל המחיה.

סופגניה אפויה

כל זה נאמר על סופגניה מטוגנת. סופגניות אפויות דינן כפת הבאה בכיסנים: מברכים עליהן מזונות ועל המחיה, אבל מי שקובע עליהן סעודה נוטל ידיים, מברך המוציא וברכת המזון.

סופגניה בסוף הסעודה

כאן יש חידוש. על מזונות מטוגנים אחרים שמוגשים לקינוח, כמו ביסלי, מברכים מזונות. על סופגניות בסוף הסעודה אין לברך, מפני שיש סוברים שהן נפטרות בברכת המוציא, כי בצקן דומה ללחם, והן משביעות מאוד ומצטרפות לסעודה.

כיוון שיש בזה ספק, פניני הלכה כותב שלכתחילה עדיף לאכול אותן מחוץ לסעודה ולברך מזונות ועל המחיה. ומי שאוכל אותן בסעודה לא מברך עליהן, ונכון שיכוון במפורש בברכת המוציא לפטור גם אותן.

למה אוכלים סופגניות בחנוכה

נהגו לאכול בחנוכה מאכלים מטוגנים בשמן, כסופגניות ולביבות, זכר לנס פך השמן. פניני הלכה מביא את דברי רבנו מימון, אביו של הרמב״ם, שאין לזלזל במנהג הזה, והוא מנהג קדמונים.

בחנוכה

מאמרים נוספים: מנהגי חנוכה, מה מברכים על בצק מטוגן, וכל הלכות חנוכה.

המקורות

• פניני הלכה ברכות ו, י והערה 9 (על תבשיל לעולם מברכים מזונות; סופגניות) - https://ph.yhb.org.il/10-06-10/
• פניני הלכה ברכות ג, ח (מזונות וסופגניות בסעודה) - https://ph.yhb.org.il/10-03-08/
• פניני הלכה זמנים יא, י והערה 12 (מנהג המאכלים בחנוכה) - https://ph.yhb.org.il/05-11-10/