קנה סוכר - מציצה, מיץ וסוכר, וכולם שהכל

בשווקים ובדוכני מיצים סוחטים קני סוכר במכונה ומגישים מיץ ירקרק ומתוק. יש גם שקונים מקלות קנה ומוצצים אותם. שני המצבים מגיעים לאותה ברכה, מסיבות שונות.

על מיץ קנה סוכר מברכים שהכל נהיה בדברו.

הברכה האחרונה על מיץ קנה סוכר היא בורא נפשות, כשאוכלים בשיעור המחייב.

מציצת הקנה

פניני הלכה פוסק: "על מציצת קנה סוכר מברכים שהכל". ואף שהקנים גדלים מהאדמה, ולכן יש סוברים שברכתם האדמה, כיוון שאין אוכלים את הקנה עצמו אלא רק מוצצים ממנו טעם, הברכה שהכל.

מיץ קנה סוכר

המיץ עצמו נכנס לכלל של מיצי פירות: מה שנסחט והפך למשקה מברכים עליו שהכל. בנוסף, בהערה על ברכת הסוכר מוזכר שלסוכר מקני סוכר יש סברה נוספת, "שבתחילתו הוא מי פירות".

אם כן יש כאן שני נימוקים שמובילים לאותה תוצאה: זה משקה, ומי הקנה מעולם לא היו מאכל שנאכל בלעיסה.

והסוכר הלבן

על סוכר, בין מקנים ובין מסלק סוכר, נוהגים לברך שהכל, אף שיש ראשונים שסברו שברכתו האדמה. הסיבה היא שהסוכר השתנה כל כך עד שאין ניכר שבא מצמח. ומי ששינה ובירך האדמה יצא.

ברכה אחרונה

מי ששתה רביעית, כ-75 מ"ל, מהמיץ ברציפות, מברך בורא נפשות. במציצת הקנה קשה לדעת כמה נוזל נבלע, ומי שאינו יודע שהגיע לשיעור אינו מברך, כי ספק ברכות להקל.

המקורות

• פניני הלכה ברכות ח, ו - "על מציצת קנה סוכר מברכים שהכל": https://ph.yhb.org.il/10-08-06/
• פניני הלכה ברכות ח, טו - מיצי פירות: https://ph.yhb.org.il/10-08-15/
• פניני הלכה ברכות ח, יא והערה 8 - ברכת הסוכר, וסוכר מקנים כמי פירות: https://ph.yhb.org.il/10-08-11/
• פניני הלכה ברכות י, י - שיעור רביעית וספק ברכות: https://ph.yhb.org.il/10-10-10/