כמה מחכים בין בשר לחלב

בשר מתעכל לאט, טעמו נשאר זמן רב, ושאריות שלו עלולות להיתקע בין השיניים. לכן אחרי בשר לא מספיק לנקות את הפה, וצריך להפסיק זמן מה לפני חלב. בתלמוד לא נקבע מספר שעות, רק מסופר על מר עוקבא שהמתין עד הסעודה הבאה.

רוב הראשונים הבינו מכך שיש להמתין כמו הזמן שבין שתי הארוחות העיקריות של היום, ולפי חשבונם מדובר בשש שעות לפחות. כך פסקו הרמב"ם והשולחן ערוך, וכך נוהגים יוצאי ספרד ורוב יוצאי אשכנז. גם אחרי עוף, לפי השולחן ערוך ורוב האחרונים, ממתינים שש שעות.

כמה מגדולי אשכנז הראשונים סברו שהעיקר הוא שתהיה סעודה נפרדת, ולכן נהגו להמתין שעה אחת. במערב אירופה היו שנהגו שלוש שעות. הרב מלמד כותב שאף שרבים מפוסקי אשכנז עודדו לשמור שש שעות, אין לדחוק במי שיש לו מנהג מבוסס של שעה או שלוש שעות לשנות אותו. מי שאין לו מנהג כזה, נכון שינהג כרוב ישראל.

כשמנהגי המשפחות של בני הזוג שונים, נכון שהאשה תנהג כמנהג משפחת בעלה.