בשר אחרי חלב: ניקוי הפה והידיים

חכמים אסרו לאכול בשר וחלב יחד גם כשלא התבשלו זה עם זה. לכן מי שאכל מאכל חלבי צריך קודם כול להסיר מפיו את השאריות. זה נעשה בשני שלבים: "קינוח", כלומר אכילת משהו קשה כמו לחם או פרי, ו"הדחה", כלומר שתייה. קמח, תמרים או ירקות עלים לא מתאימים לכך, כי הם נדבקים לשיניים ולא מנקים.

הרב מלמד מציין שצחצוח שיניים ושטיפת פה רגילה מועילים במקום קינוח והדחה, ואפילו עדיפים, כי הם מנקים טוב יותר. בנוסף בודקים את האצבעות, ואם נשארה עליהן שמנוניות של חלב שוטפים אותן.

יש מהדרים לברך ברכה אחרונה ולהמתין שעה בין חלב לבשר, אבל לפי רוב הפוסקים אין צורך בכך. אם כבר עברה שעה, אין צורך אפילו בקינוח והדחה, כי שאריות החלב כנראה נעלמו, אלא אם כן מרגישים שעדיין נשאר משהו בפה. הדין זהה גם אחרי גבינה צהובה.

מי שעובר באמצע סעודה ממאכלי חלב לבשר, כמו שנוהגים רבים בשבועות, צריך גם לפנות את מאכלי החלב וכליהם ולנקות את השולחן או להחליף מפה לפני שמגישים את הבשר.