יין עם מים או סודה - עד מתי הברכה נשארת הגפן?

יש שמוזגים ליין קצת מים כדי לרכך אותו, יש ששותים ספריצר, יין לבן עם סודה, ויש שמוסיפים מים לכוס הקידוש כדי שיספיק לכולם. כמה מים אפשר להוסיף לפני שהיין מפסיק להיות יין?

על יין מהול במים מברכים בורא פרי הגפן.

הברכה האחרונה על יין מהול במים היא על הגפן, כשאוכלים בשיעור המחייב.

פעם רוב מים, היום רוב יין

בזמן חז"ל היין היה חזק מאוד, ומזגו אותו ברבע יין ושלושה רבעי מים. ואפילו כשהיין היה שישית מהתערובת, כל זמן שטעמו כטעם יין, בירכו עליו הגפן. יש שנוהגים כך עד היום.

אבל ראשוני אשכנז כתבו שהיין שלנו חלש יותר, ופניני הלכה מסכם שלדעת רוב הפוסקים רק כשהיין הוא רוב כנגד המים מברכים עליו הגפן.

ספריצר ויין עם סודה

סודה היא מים לעניין זה, ולכן אותו כלל חל עליה, וזו החלה של הכלל ולא דין מפורש. ספריצר שרובו יין: הגפן. ספריצר שרובו סודה: לפי רוב הפוסקים הברכה כבר אינה הגפן.

יין שהוסיפו לו סוכר, דבש או תבלינים, כמו יין חם מתובל, נשאר הגפן, כי היין הוא העיקר והתוספות באו להטעים אותו.

זהירות ביינות מתוקים

פניני הלכה מעיר שיש יקבים שכבר מערבים מים ביינות המתוקים והזולים. לכן יש להיזהר שלא להוסיף להם עוד מים רבים, שמא המים יהיו הרוב ולא יוכלו לברך הגפן. מעט מים שכמעט אינם משנים את הטעם אפשר להוסיף גם בהם.

ברכה אחרונה

כשהיין הוא הרוב, גם המים שבכוס מצטרפים לשיעור רביעית, ומברכים בסוף על הגפן. כשאין ברכת הגפן בתחילה, גם הברכה האחרונה אינה על הגפן.

המקורות

• פניני הלכה ברכות ז, ה והערה 4 - יין שעירבו בו מים: https://ph.yhb.org.il/10-07-05/
• פניני הלכה ברכות ז, ו - יין שהוסיפו לו סוכר, דבש או מיני טעם: https://ph.yhb.org.il/10-07-06/
• פניני הלכה ברכות ז, ג - ברכת היין ועל הגפן: https://ph.yhb.org.il/10-07-03/
• פניני הלכה ברכות י, י - שיעור רביעית: https://ph.yhb.org.il/10-10-10/